Soğuk havaların vazgeçilmezi ilgi görüyor olsa da, şifalı mı zararlı mı? Cevabını arıyor herkes...

Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu besin bazı uzmanlar tarafından çok tüketildiğinde alerjik fonksiyonlara sebebiyet verdiği söylense de birçok faydası da gözlerden kaçmıyor.

Yer fıstığı, lif, protein ve sağlıklı doymamış yağ asidi kaynağıdır. Yer fıstığı kolesterolü düşürerek kalp sağlığını destekler ve kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Magnezyum, fosfor ve kolajen içeriği kas gelişimini destekler. Yer fıstığı, tip 2 diyabet gelişmesini önler, iltihaplanmayı azaltır. Lif içeriği sayesinde sindirimi destekler ve kilo vermeye yardımcı olur.

​​​​​​​

Kalp hastalıkları riskini azaltır Safra taşı oluşumunu önleyebilir Kilo kontrolüne yardımcı olur

​​​​​​​

Hamilelikte ihtiyaç duyulan biyotin açısından zengindir Kalp, kas ve sinir sistemi işlevi için gerekli tiamin içerir Yer fıstığı iyi bir protein kaynağıdır

​​​​​​​

İçerisindeki kolajen sayesinde beyin gelişimini destekler, cilde iyi gelir Kanser riskinin azalmasına yardımcı olur Kalp sağlığını destekler

​​​​​​​

Kolesterol seviyesini düşüren tekli doymamış yağlar, protein ve lif bakımından da zengin olan yer fıstığı, kalp hastalığına yakalanma olasılığını azalmasına yardımcı olur. Atardamarların iç yüzeyini güvende tutar ve kanda pıhtı oluşumunu önler.

​​​​​​​

Yer fıstığı ile ilgili yapılan çalışmalarda düzenli yer fıstığı tüketiminin hem erkeklerde hem de kadınlarda safra taşı riskini azaltabildiğini göstermektedir. Bunun nedeninin ise safra taşlarının büyük ölçüde kolesterole bağlı oluştuğu ve yer fıstığının kolesterol düşürücü etkisi olduğu varsayılmaktadır.

​​​​​​​

Yer fıstığı, protein içeriği sayesinde vücutta kas kütlesi oluşumuna destek olur. Böylelikle kas büyümesini artırmasının yanında kemik sağlığına da iyi gelir. Özellikle ezme olarak tüketilen yer fıstığı genellikle egzersiz öncesi ve sonrasındaki atıştırmalık olarak görülür. İyi protein kaynağı aynı zamanda yara iyileşmesini hızlandırmaya da yardımcı olur.

​​​​​​​

Doğru oranda yer fıstığı tüketmek kişinin kilo kaybını destekler. Özellikle içerisindeki doymamış yağlar, aşırı yemek yemeyi önlemeye yardımcı olur. Yer fıstığı içerisindeki protein, açlık hormonu olan ghrelin seviyesini azaltarak kişinin tok hissetmesini sağlar.

​​

Yer fıstığı içerisindeki resveratrol vücutta kolajen oluşumunu destekler ve bilişsel yeteneklerinin gelişmesine yardımcı olur. Bunun yanında polifenoller ise ruh haline iyi gelerek psikiyatrik ve bilişsel bozuklukların önüne geçer.

Selma Savcı